Powered by Jasper Roberts - Blog

Hur du får till den perfekta kycklingen?

Alla blir vi glada om vi lyckas med kycklingen, eller hur? Det värsta som finns är att få den sådär torr. Hemligheten? Istället för att enbart tillaga den i stekpanna så bryner jag bara på filéerna för att ge färg och sen direkt in i ugnen på drygt 180grader i 20minuter. Dom blir så saftiga!
 
 
Marinad gjord på:
Massa basilika
Olivolja 
Grovt salt 
peppar 
Honung + citron

 
 För att verkligen hela kycklingen ska få smak snittar jag mina filéer på snedden och fyller sedan med marinaden.